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1、将买来的花钉放入清水中，滴两滴香油，静置两三个小时让花钉吐出沉淀物，然后清洗干净，沥干水分。我们最好问问老板买的时候有没有吐干净。

2、准备食材：姜丝、葱、花椒、干辣椒、蒜末。各种调料的量可以根据自己的口味调整。

3、锅中放入适量花生油，先用小火炒出香味，再加入其他配料炒出香味。如果你想要更浓的味道，你可以加点辣酱炒一下。因为天气太热了，我就没放过，吃太辣对身体不好。

4、倒入沥干水分的花苞，大火翻炒，加入适量的醋、料酒、糖、生抽、老抽。

5、继续在火上翻炒均匀，当花甲半开。

6、继续翻炒至花大开，立即关火，加入适量鸡精即可食用。

以上就是爆炒麻辣花甲的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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